Astoria AB200 — профессиональная автоматическая эспрессо-кофемашина итальянского производства, созданная для кофеен с высокой нагрузкой, формата «кофе с собой» и проектов, где важны стабильность вкуса, скорость работы и контроль качества.

Эта модель сочетает в себе классическую надёжность Astoria и современные технологии управления экстракцией, позволяя получать одинаково высокий результат в каждой чашке — независимо от смены и времени суток.

Почему Astoria AB200 выбирают профессионалы

Astoria AB200 разработана как рабочий инструмент для ежедневной интенсивной эксплуатации. Машина не требует постоянного ручного контроля со стороны бариста, но при этом обеспечивает точную, повторяемую экстракцию и высокое качество напитков.

Это решение для кофеен, которые хотят:

• стабилизировать вкус эспрессо
• ускорить обслуживание гостей
• снизить влияние человеческого фактора
• повысить надёжность работы в часы пик

Ключевые технические решения и их влияние на кофе

Профессиональный бойлер увеличенного объёма

Бойлер объёмом 9,5 литра обеспечивает стабильную температуру воды и пара даже при высокой нагрузке.

Это означает:

• отсутствие температурных провалов при потоке заказов
• стабильную экстракцию от первого до последнего шота
• уверенную работу с молоком

Высокоэффективные кофейные группы Astoria

Группы имеют высокую теплоёмкость и быстро выходят в рабочий режим.

Преимущества:

• стабильная температура пролива
• равномерная экстракция по всей кофейной таблетке
• минимальные колебания параметров при интенсивной работе

Автоматическое управление проливом (SAE)

Каждая группа оснащена программируемыми кнопками дозирования.

Функции:

• настройка объёма напитка
• автоматическое повторение рецепта
• счётчик приготовленных порций

Цветной дисплей управления

Встроенный дисплей отображает рабочие параметры и упрощает управление кофемашиной.

Позволяет:

• контролировать температуру и состояние системы
• управлять настройками и сервисными функциями
• получать уведомления о необходимости обслуживания

Высокие группы для формата «кофе с собой»

Увеличенный клиренс под группами позволяет работать с высокими стаканами без дополнительных аксессуаров.

Преимущества:

• ускорение обслуживания
• меньше лишних движений
• оптимально для take away формата

Мощная паровая система с функцией продувки

Паровые трубки обеспечивают стабильный сухой пар и оснащены функцией автоматической очистки.

Это даёт:

• быстрое взбивание молока
• стабильную текстуру микропены
• высокий уровень гигиены

Энергосбережение и автоматическая очистка

Astoria AB200 оснащена режимом энергосбережения и автоматическими циклами очистки.

Преимущества:

• снижение эксплуатационных затрат
• продление ресурса оборудования
• упрощение ежедневного обслуживания

Технические характеристики

• Тип: автоматическая эспрессо-кофемашина
• Количество групп: 2
• Тип групп: высокие
• Управление: SAE (автоматическое дозирование)
• Дисплей: цветной, встроенный
• Объём бойлера: 9,5 л
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Цвет: чёрный хром
•  Напряжение: 220–240 В / 380–415 В 
•  Установленная мощность: 4 000–5 200 Вт
•  Габариты:Ширина: 770 мм. Глубина: 633 мм. Высота: 490 мм
•  Вес (нетто): 56 кг 
• Производство: Италия

• владельцы кофеен и сетевых проектов
• шеф-бариста, ориентированные на стабильность вкуса
• кофейни с высокой проходимостью
• форматы «кофе с собой» и комбинированные концепции